La Pasteleria Sin Secretos

Hace poco más de veinte años, Osvaldo Gross daba un primer gran paso: llevaba sus recetas,

que ya despertaban devocion en legiones de seguidores y alumnos, a un primer libro. Así

llegaba a las librerias La pastelería sin secretos, un clásico de la literatura

gastronómica que se convirtió, de inmediato, en imprescindible no solo para quienes daban

sus primeros pasos en la pastelería sino también para aquellos que hacían de la cocina su

profesión. Y no era para menos, Gross conjugaba -conjuga- comno nadie técnica y pasión

por eso su ‘metodo’ es infalible. También por eso es reconocido en la Argentina y el

mundo como uno de los pasteleros más importantes. Básicas, clásicas, con chocolate, para

la hora del te, postres: más de 200 recetas se dan cita en esta nueva edición Gross

conjugaba -e ilustrada- de un libro que vuelve a estar al alcance de todos con energía

renovada, la magia de siempre y, lo más importante, sin secretos.