Coctel Codex

CÓCTEL CODEX: FUNDAMENTOS, FÓRMULAS, EVOLUCIONES

SOLO EXISTEN SEIS CÓCTELES Eso es lo que afirman los expertos Alex Day, Nick Fauchald y

David Kaplan, que en Cóctel códex proponen un método sorprendentemente sencillo para

dominar los cócteles a partir de «recetas raíz», que no son otra cosa que seis modelos

fácilmente identificables ¡y memorizables! : Old-Fashioned, Martini, Daiquiri, Sidecar,

Whiskey Highball y Flip. Una vez que comprendas las características de cada receta raíz,

entenderás por qué algunos cócteles funcionan y otros no, de qué manera puedes sustituir

ingredientes y hacer variaciones de los clásicos, cuál es la razón por la que te gustan

las bebidas que te gustan, y cómo inventar cócteles completamente nuevos. Con más de 350

recetas, una profunda exploración de ingredientes y una detallada descripción de técnicas

fundamentales y avanzadas, Cóctel códex te ofrece las herramientas para entender,

preparar e improvisar recetas clásicas y modernas, ya seas un experto en la materia o un

entusiasta aficionado.