La Cocina De Emma

La cocina de nuestra abuela Emma es parte fundamental de la

historia de la familia. Y es a través de sus recetas que nosotros entendemos, de alguna

manera, nuestra propia historia. Su mesa invita y convoca, y en ella constantemente se

suman rostros que envejecen y pequeñas nuevas bocas que comen con las manos. Por eso,

además de ser este un libro de cocina que refleja los gustos y sabores de una familia

mendocina, es un homenaje a una mujer fuerte y trabajadora, pilar fundamental del

desarrollo de nuestra empresa familiar, que aprendió a cocinar con amor y dedicación para

todos nosotros platos sencillos pero deliciosos, que hoy compartimos con ustedes.