Súper Granos: Semillas, Legumbres, Frutos Secos

Además de ser una buena alternativa en las dietas vegetarianas y veganas

En SUPER GRANOS; encontrarás todo lo que necesitas saber para elaborar deliciosos platos caseros y para restaurantes

Perfecto para quien deseé explorar todo el potencial de los GRANOS y disfrutar de sus propiedades nutritivas

Una cocina interesante y divertida que ampliará sus conocimientos teóricos en la forma de preparar los granos, semillas, legumbres y frutos secos para comer

Recetas que incluyen granos con carácter amiláceos que contienen muchos de glúcidos complejos como ejemplo: maíz, trigo, arroz, avena y más.

Granos de contenido proteicos, léase ricos en proteínas, como son la lenteja, las habas, la soja y más.

Por su procesamiento industrial: en granos enteros o integrales y granos refinados

O de carácter oleaginoso, mismo que son ricos en una gran cantidad de lípidos -aceites-, y de ejemplo, maíz, el girasol, la soya, cacahuate, y más.

O que bien se clasifican como granos secos y granos húmedos

O; que se clasifican en granos gruesos (maní, soja, maíz), granos finos (centeno, trigo, cebada, arroz y más.)

O; por granos o cerealeros y pseudocereales (amaranto, chía, quínoa y más.) que contribuyen a dietas hipocalóricas, en diabéticos, deportistas, hipolipemiantes y más.)