EL LIBRO DE LOS AMIGOS

TITULO : EN MARXA CUINA!AUTOR : RIBAS BELTRAN, MARCLIBRO BAJO DEMANDA – 15 DIAS DE DEMORA EN INGRESAR LUEGO DE SU COMPRAAquest nou llibre de Marc Ribas, el cuiner més popular de TV3, ens ofereix més receptes brutals saboroses, fàcils i sorprenents de cuina tradicional catalana sense oblidar aspectes actuals, amb productes frescos i de proximitat. Sobretot, per., el cuiner destapa el seu cantó més personal i deixa entrar el lector a la seva cuina, a través de vivències úniques i divertides, fins i tot extravagants, que li han passat davant dels fogons i amb els clients dels restaurants on ha treballat. Ens parla, per exemple, de les improvisacions que cal fer quan de sobte somple la sala de comensals que no sesperaven, de clients excessivament bromistes que fan passar una mala estona als cambrers o daltres amb poca cultura gastron.mica que es pensen que en saben més que ningú, dadaptacions a les noves tendències com el veganisme o a situacions com les allèrgies, de comensals que no es volen aixecar de taula, dels recursos davant els petits accidents de cuina, de les peticions curioses dalguns clients, entre daltres. De fet, cadascuna de les hist.ries deriva en dues receptes relacionades, plenes de rocknroll, que faran les delícies del lector.