500 recetas de sushi (2024)

El sushi. elaborado con arroz japonés condimentado y sorprendentes combinaciones de pescado fresco. marisco. tofu y verduras. supone un tentempié deliciosamente sano para disfrutar en cualquier momento del día. Este libro ofrece datos detallados sobre los utensilios y los ingredientes más empleados. así como los condimentos precisos. Una colección amena de carácter temático con 500 recetas en cada volumen. Éstas son exquisitas. muy claras y fáciles de seguir. Con información detallada sobre aspectos fundamentales: técnicas. equipo. ingredientes e ideas de presentación.