Casa Vigil

Alejandro Vigil; reconocido enólogo de la bodega Catena Zapata y creador del premiado

vino El Enemigo; nos invita junto con María Sance; docente e investigadora; a Casa Vigil;

su restaurante en Chachingo; Mendoza (ganador de la estrella Michelin). En este libro vas

a conocer cómo esta pareja logró crear y proyectar su maravilloso universo del vino y

conocer; a través de sugestivas recetas; la experiencia culinaria que ofrecen en sus

restaurantes; donde se combinan de manera armoniosa la mejor calidad del vino con la alta

gastronomía.