Ñam Ñam

¿Se puede alimentar bien a un niño y no morir en el intento? Llega el día en que los más

chiquitos comienzan a comer y generan una relación con la comida que los marcará de por

vida. Es allí cuando los grandes tenemos que estar alertas: buscar información, cocinar a

conciencia y elegir con certeza cuáles son los productos e ingredientes que los harán

crecer son solo una parte de la tarea.

No hay alimentos buenos ni malos, sino proporción y variedad. La verdadera batalla es

contra el lado oscuro, debemos hacer frente a nuestra ansiedad y saber que no todo se

resuelve rápido o con un paquete. Luchar contra algunos hábitos negativos heredados y

batallar contra la desinformación y la inmoralidad del marketing también son tareas

necesarias. Con esta brújula, y con su experiencia de madre y cocinera, Narda Lepes

trabajó las recetas de este libro. Por eso vas a encontrar, además de cientos de

preparaciones, formas originales de presentarlas y miles de consejos que te van a ayudar

a la hora de tomar decisiones. Cómo empezar con los bebés, qué alimentos novedosos sumar

según la edad, por qué es importante combinar de manera precisa las cantidades, cómo

preparar una lonchera o el menú de un cumpleaños, cuál es la mejor forma de regular la

cantidad de sal, azúcar y grasa.

Y eso es apenas una parte de este libro indispensable en el que Narda explica todo de

manera clara, sencilla, directa. Porque a la hora de cocinar para los chicos, es

importante tener a mano soluciones prácticas, productos fáciles de conseguir y ñam ñam,

el manual para alimentar a un pequeño omnívoro.