Descripción
PICADA CHARCUTERÍA
Charcutería es la palabra que engloba una diversidad de productos muy distintos entre sí,
con un mismo eje transversal: la carne y su conservación.
CÉSAR SAGARIO y RODOLFO REICH nos cuentan el trabajo de ciencia y artesanía que hay
detrás de cada uno de ellos. Cómo elegirlos, conservarlos y disfrutarlos dentro su
escenario ideal: la picada.
Edad recomendada: Adultos.
Otros proveedores disponibles
Cargando mapa...
Todas las ubicaciones disponibles
| Autor | Rodolfo Reich / Cesar Sagario |
|---|---|
| Editorial | |
| ISBN | 9789878154046 |
| Año de Publicación | 01/2026 |
| Páginas | 148 |
| Encuadernación | Tapa Dura |
| Idioma | Español |
Más libros de este punto de venta
PIENSA BIEN Y ACERTARAS **PROMO**
RBA BOLSILLO
$14.000EL GRITO DE LA LECHUZA **PROMO**
NOGUER
$16.000LA CAIDA **PROMO** TD
LUIS DE CARALT
$12.000OCHO MUJERES POSEIDAS **PROMO**
NOGUER
$16.000