A La Hora De Comer¿ Qué Nos Preocupa?

Estudio de la forma en que la ciencia agrícola puede ayudar a aumentar las cosechas y a

resolver un problema que no sólo es de México: el bajo incremento de la producción

agrícola en las últimas décadas. A los profesionales no les gustan el olor de los

insecticidas, el peligro de sus efectos, el precio, ni la idea de emplearlos, pero saben

que su uso juicioso ayuda a obtener mejores cosechas. Este libro, aunque abarca varios

campos, se centra en los problemas que presentan el combate a las plagas y el uso de

plaguicidas; esto es, la agroquímica.