El Jardín De Las Microverduras

EL JARDÍN DE LAS MICROVERDURAS

Cultiva tus propios superalimentos en interior, ¡sin importar dónde vivas! Las

microverduras -las tiernas y jóvenes plántulas de las hierbas, hortalizas, legumbres,

semillas y granos- están repletas de un intenso sabor. También contienen entre cuatro y

seis veces más de las vitaminas y los fitoquímicos presentes en las hojas maduras de las

mismas plantas. Consumado experto en el ámbito del cultivo de microverduras, Mark M. Braunstein explica

todo lo que necesitas saber para cultivar microverduras en casa, de forma económica y fácil.

El jardín de las microverduras está repleto de información detallada y útil, acompañada

por las atractivas fotografías a color de una amplia variedad de microverduras en

distintas fases de crecimiento. En este exhaustivo libro se exploran todos los aspectos

de esta forma única de cultivo, y también incluye una guía con cerca de cincuenta

especies de microverduras que ofrece el perfil de cada una de acuerdo con su sabor,

necesidades especiales de manejo y mucho más.

Estas fuentes nutricionales se cultivan en restaurantes para gourmets, lujosos

establecimientos de productos alimenticios y modernos mercados de granjeros de todo el

mundo. Ahora, con la ayuda de la amplia experiencia de Mark Braunstein, podrás evitar los

errores más comunes y cultivar tu propio y próspero jardín de microverduras en interior.