El Vino

EL VINO

Bianca Bosker, periodista profesional y bebedora aficionada, no sabía mucho de vinos

hasta que descubrió un universo alterno en donde el gusto es el sentido supremo, un mundo

de sommeliers de élite que dedican sus vidas a la conquista del sabor. Fascinada por el

fervor y los poderes sensoriales casi sobrehumanos de estos personajes, se lanzó a

descubrir las raíces de su obsesión, y a averiguar si podía convertirse en uno de ellos.

Con una buena carga de curiosidad, humor y escepticismo, Bosker nos lleva entre grupos de

cata semiclandestinos, restaurantes exclusivos, fábricas de producción enológica masiva y

hasta un estudio neurológico por resonancia magnética, en busca de responder la pregunta

más apremiante de todas: ¿por qué nos importa tanto el vino? Sus hallazgos cambiarán para

siempre tu manera de beber y quizá también tu forma de vivir.

Un viaje maravilloso por la disparatada, frenética y seductora subcultura del vino y sus

amantes.” Susan Orlean, autora de El ladrón de orquídeas

“Un libro hilarante, reflexivo y erudito que acaso tenga la respuesta definitiva a la

inmortal pregunta: ¿es la erudición enológica una estafa?” Ja y McInerney, autor de The Juice

Edad recomendada: Adultos.