Housekeeping – Ama de Llaves –

La Hotelería ha sido siempre uno de los pilares fundamentales del turismo. Con el paso del tiempo la industria hotelera se redimensionó, se sofisticó y demandó de un mayor profesionalismo por parte de sus agentes operarios. Esta tecnificación requirió y requiere día a día mayor capacitación. Es imposible enfrentar a la competencia y prestar un servicio de calidad sin constante adecuación de los conocimientos. Housekeeping (Ama de llaves) es un departamento prioritario del organigrama y se puede afirmar que de su funcionamiento dependerá en parte el éxito del hotel. Este volumen desarrolla las funciones, áreas y correlatos de servicios del Departamento de Ama de llaves, por lo que será de singular utilidad tanto para profesionales de ese sector como para docentes y alumnos.