La Ciencia Esta en El Huevo

Por qué flotan los huevos cuando ya están pasados ? Cómo

puedo hacer rebotar uno ? Por qué se esponjan las claras

cuando las batimos ? Estas preguntas y muchas más encuentran su respuesta en este

libro de actividades alrededor de este curioso alimento. Cada doble página propone

experimentos con materiales comunes en la cocina que llevarán al lector a descubrir

conceptos como la anatomía de un huevo, la tensión superficial , la resistencia de su

forma o la porosidad. Así, este sencillo texto, con encantadoras ilustraciones, se

transforma en un laboratorio al alcance de todos.