Mambrunense

MAMBRUNENSE

Edgardo Ríos lanza su primer libro de recetas.

El cocinero más querido de las redes presenta platos típicos argentinos con una mirada

fresca e innovadora.

RIOS EDGARDO

Edgardo Ríos, popularmente conocido como Mambruense, nació en Misiones y desde niño

trabajó en una verdulería de su barrio mientras estudiaba. Aprendió a cocinar observando

a su madre y comenzó a preparar dulces y jugos para vender en su comunidad. Con el tiempo

se desempeñó en distintos oficios, incluyendo la gastronomía formal como chef y docente.

Durante la pandemia, al quedarse sin empleo, empezó a grabar recetas con pocos

ingredientes desde su casa, lo que derivó en una rápida viralización y en la construcción

de una audiencia que supera los diez millones de seguidores en redes sociales.